Les prestataires nécessaires au bon déroulement
d'une manifestation
Ce paramètre dépend, comme tous les autres, du
style et de l'ampleur de votre manifestation. Il se peut donc
que la liste ci-dessous ne soit pas exhaustive.
Les hôtesses et vestiairistes
Ce sont elles qui seront chargées de l'accueil des participants.
On prévoit généralement une
hôtesse pour 10 participants. Idem pour les vestiairistes.
On désigne sous le terme de "cravates
rouges", leurs homologues masculins.
Le nombre des hôtesses peut être modulé en
fonction des horaires : plus nombreuses au moment des arrivées,
le nombre peut être réduit dans le courant de la
journée.
Leurs missions peuvent être diverses :
- simple accueil ou accueil avec pointage de listing et remise
de badges et de dossiers du participant ;
- en cas de manifestation avec des participants étrangers,
prévoyez quelques hôtesses supplémentaires
pour la remise des casques de traduction et briefez-les sur leur
fonctionnement ;
- passage des micros en salle lors des questions-réponses
avec la salle ;
- remplacement des gobelets et des bouteilles du pupitre orateur
à chaque changement d'intervenant ;
- remplacement des chevalets à chaque changement d'orateur ;
- guidage des participants vers la salle de restauration à
l'heure du déjeuner et puis à nouveau vers la salle
de conférence à l'issue du déjeuner ;
- guidage des participants vers les différentes salles
de sous-commission, le cas échéant ;
- fourniture de renseignements d'ordre général :
location des téléphones publics, toilettes et sortie.
Le nombre de vestiairistes sera forcément plus important
durant la période d'hiver que durant l'été.
Le nombre d'hôtesses fluctuera également en fonction
de la configuration des lieux : il sera plus important si vous
choisissez un lieu comportant de nombreux couloirs et escaliers
ou si vous devez répartir les participants dans des salles
de sous-commission situées à des étages différents.
Un repérage des lieux est donc impératif avant tout
chiffrage de ce poste.
Les hôtesses et vestiairistes sont placées sous
les ordres d'une chef-hôtesse qui
les coordonne et dirige en fonction des temps forts de la manifestation.
Si pour des raisons de coût vous décidez de vous
passer de ses services, il vous reviendra alors d'assumer cette
fonction.
Mon agence préférée : Charlestown.
Toutes les hôtesses de Charlestown sont bilingues anglais
et respectent scrupuleusement les directives de leur agence (coiffure,
maquillage, boucles d'oreille et tenue). Nous avons recouru
à leurs services pour de multiples manifestations, et à
l'exception d'un petit incident, tout s'est déroulé
de manière parfaite.
Mon conseil
Choisissez votre agence d'hôtesses avec soin car ce
sont elles qui conféreront l'image de votre manifestation,
par leur façon d'accueillir et de répondre aux
participants.
Pour ma part, je vous recommande d'éviter de recourir
aux services d'élèves-hôtesses à
moins que vous ne connaissiez déjà ladite école
de réputation : les coûts sont certes moindres
mais je me souviens d'une salle nous ayant imposé ce
type de prestation. Les élèves-hôtesses,
pourtant rémunérées, avaient, à
notre insu, disposé une coupelle à l'attention
de nos participants. Plus dames pipi qu'hôtesses ! Plus
grave, elles n'avaient tenu aucun compte de nos observations
à ce sujet. Sans compter leur attitude avachie et leurs
bavardages permanents devant nos clients... Prudence donc
si vous désirez opter pour une formule plus économique...
Pour les vestiaires et si les lieux ne sont pas équipés
à cet effet, pensez à demander des portants.
Pensez également à demander à l'agence
de prévoir les tickets de vestiaire correspondant.
Les traiteurs
Dans le cadre de votre opération, vous aurez certainement
recours à leurs services, ne serait-ce que pour l'accueil de
vos participants. Ils peuvent vous être imposés par le
lieu que vous aurez retenu. D'autres salles, vous laissent totalement
libre de votre choix.
Le café d'accueil et les pauses
Plusieurs formules sont disponibles et s'échelonnent de 18
F à 45 Fht environ / personne :
- café, thé, jus de fruit et viennoiseries (formule
la plus coûteuse)
- café, thé, jus de fruit et biscuits secs (un
bon compromis)
- café, thé, jus de fruits pour les pauses.
- ou café et thé, tout simplement.
Prévoyez une formule avec viennoiseries pour une manifestation
commençant vers 9h ou plus tôt ou si votre opération
doit drainer des participants arrivant de province.
Pour une manifestation se déroulant sur une journée
(9h-18h), on prévoit généralement deux pauses
: une vers 10h/10h30, l'autre vers 16h/16h30.
Pour des petits déjeuners de moindre importance sur Paris,
(petite réunion, petits déjeuners clients...) le Temps
des Tartines peut être une bonne alternative. Ce traiteur
se charge des thermos de café, de thé, du jus d'orange,
des viennoiseries, le tout à partir de 10 participants (Tél.
: 01 40 17 07 75 - Fax : 01 40 17 97 85). Prévoyez de les rappeler
la veille et assurez-vous qu'ils vous fournissent bien une nappe).
Le déjeuner ou dîner
Ici aussi coexistent plusieurs formules, depuis le déjeuner
traditionnel servi assis aux formules de buffet.
Votre choix dépend essentiellement du temps alloué au
déjeuner : une formule déjeuner servi assis permet de
s'assurer que chacun finira de déjeuner en même temps
et facilite donc la gestion du timing. Idéal donc pour les
manifestations où le respect de l'horaire est primordial.
Vous aurez, par contre, plus de mal à drainer vos participants
vers la salle de conférence si vous organisez un buffet. Certains
chercheront à s'attarder et il vous faudra peut-être
user de diplomatie pour les ramener vers la sortie... Réservez
donc les buffets aux soirées.
Pensez également à faire dresser des tables avec des
panneaux "réservées". Ainsi, il est de coutume
que les intervenants se regroupent autour du président de séance,
de manière à pouvoir discuter des aménagements
éventuels à faire au niveau des plannings d'intervention
ou des thèmes à (ne pas) aborder à l'issue de
la matinée.
De même, faites dresser une ou deux tables un peu à
l'écart pour vous-même, les hôtesses et les techniciens.
Prévoyez éventuellement un roulement au niveau des hôtesses
de façon qu'il y ait toujours une permanence à l'accueil.
Informez votre traiteur que cette table devra être servie la
première : il ne s'agit pas là d'user d'un privilège,
mais simplement de vous assurer de terminer votre déjeuner
avant tous les autres participants... pour pouvoir retourner sur le
pont avant eux ! Il vous faudra sans doute procéder à
d'ultimes réglages techniques en fonction du déroulement
de la matinée.
Les traducteurs
Si votre manifestation doit accueillir des participants ou intervenants
étrangers, prévoyez des interprètes.
Ce sont eux qui se chargeront de fournir les cabines de traduction
si la salle choisie n'est pas équipée, ainsi que les
casques.
Chaque interprète est généralement spécialisé
dans un domaine particulier : il n'est donc pas possible ici d'en
recommander un plus particulièrement.
La sonorisation, l'éclairage, l'enregistrement
des débats
Généralement ces prestations sont assurées par
l'équipe régie de l'établissement où se
déroule la manifestation. Il se peut néanmoins, que
dans certaines circonstances, vous ayez vous-même à trouver
des prestataires pour l'enregistrement vidéo de votre manifestation,
par exemple. Il vous faudra alors faire appel à une société
de production audiovisuelle.
Pensez au minimum, pour des colloques ou séminaires, à
procéder à l'enregistrement sonores des débats,
sur cassettes audio. Votre client appréciera sans doute d'avoir
cette trace de la manifestation.
La décoration / Prestataires divers
Suivant la configuration des lieux, il vous faudra peut-être
"meubler" certains espaces.
Vous pouvez songer à la location de plantes, à la réalisation
de pupitres sur mesure, à des oriflammes.
Certaines manifestations impliquent un besoin en matériel
spécifique : location de talkies-walkies, location de wc pour
handicapés...
Voici pour terminer pour les heureux détenteurs d'Access,
ma base de données "Fournisseurs événementiels".
Au total près de 300 fournisseurs, depuis la location de costumes,
en passant par les magiciens, la location de calèches, les
mallettes participants... Ces informations datent de 97-99 : il vous
faudra sans doute vérifier les numéros de téléphone,
mais si vous n'avez aucune base de départ, ce fichier vous
sera sans doute utile...